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Café Sustentável

Para que o “Café da Paz” se nutra de todo o seu potencial e simbologia, e que se torne de fato, o Café da Paz Social e da Paz Ambiental, é necessário pensarmos num modelo econômico mais justo e sustentável.

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Rádio Documentário em 6 episódios

O café, tal qual o consumimos hoje é uma invenção da modernidade europeia, iniciada lá nos idos do século 19. De lá pra cá, se desconsiderarmos os avanços tecnológicos, pouca coisa mudou na plantação, na colheita, no tratamento, na logística e no consumo do café.

 

Não é exagero dizer que de certa forma, o modelo de negócio do café hoje permanece ainda no século 19. São aí quase duzentos anos, levando em conta que estamos no século 21. Duzentos anos de um modelo de negócio extremamente bem-sucedido.

 

E para que possamos entender a complexidade do tema, basta dizer que o café é plantado em terras situadas em zonas de conflito. Países hoje chamados de países emergentes, mas que outrora eram conhecidos como países do terceiro mundo. Lugares de solo fértil, ensolarados e com abundância de uma mão de obra barata.

 

A apresentação desse documentário em formato podcast, nos motiva a levantar a seguinte pergunta: Tendo em vista que a economia cafeeira se mantém muito similar aos paradigmas do século 19, então, como o modelo econômico sustentável pode ser aplicado para o café?

Café da Paz
Café da Paz
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A confraternização do café
A confraternização do café
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Café Sustentável
Café Sustentável
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As mulheres dos cafés
As mulheres dos cafés
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Café: O Ouro Negro
Café: O Ouro Negro
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Um novo café é possível
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Saiba como
 

Nossa Equipe

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Marcelo Madeira

músico & escritor

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Alexandra Magalhães Zeiner 

escritora & ativista multicultural

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Café da Paz em Augsburg

A autoria e coordenação do projeto é da escritora e ativista Alexandra Magalhães Zeiner da associação Mulheres pela Paz (Frauen für Frieden e.V.) de Augsburg.

O primeiro café de paz de Augsburgo vem de uma conexão transparente sem intermediários do Brasil.

Desde o início de 2020, projetos de arte para mulheres no Brasil têm sido apoiados. A iniciativa pode ser uma inspiração para outros projetos femininos que garantem uma renda para seu trabalho.

 

Fonte: STAZ

 
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